2013年2月27日水曜日

ちょっとレトロ

ちょっとレトロなものが好きです。
もともと好きだったのもあると思うのですが、結婚して、旦那さんの影響で、さらに好きになった気がします。

私たち夫婦は、特別に共通の趣味というのはないのですが(しいていうと読書ぐらい?)、雑貨やインテリアや器などの趣味はすごく合う気がします。

なので、結婚して一番良かったなぁと思うのは、趣味の合う人と一緒に家や庭を作れることです。
ちなみに、花壇も、トイレの花瓶も、旦那さんが一人で作ってくれておりました。
趣味が合うと助かります(笑)



というわけで、かわいいなぁと思ったレトロなものシリーズ。

最近買い換えた銅製の湯たんぽ。
銅は錆びにくく、熱伝導性がよいらしいです。


牛乳石鹸。
私はボディーソープより、断然石鹸派です。
パッケージも、石鹸のCOWの文字もかわいいです。



ガラスの食器。
祖母の家からもらった器(上)と骨董屋さんで買った器(下)



この間宿泊した北野ホテルの部屋に置いてあったラジオ。
これいいねーとひとしきり盛り上がりました。


あれ? ラジオは家のものではないな・・・
また思いついたら書きます。



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2013年2月25日月曜日

料理教室

以前にも参加した合同ガスの料理教室に参加してきました(前の日記)。
今回は和食。
節句のおもてなし料理を習いました。

一回目は節分のお料理。
恵方巻き、イワシの生姜煮、くじらの竜田揚げ、粕汁。

恵方巻き。バランも作りました。


二回目は雛祭りのお料理。
蛤のちらし寿司、鯛の白酒焼き、うど・せり・焼き椎茸のごま和え、鯛の荒のお吸い物。

蛤のちらし寿司

本格的な料亭のお料理を習うことができて、できあがりも美味しくて美味しくて、参加して良かったです。

なにより、プロの料理人の方の食材の扱い方が印象的でした。
まるで生きているものを触るかのように、丁寧に扱うのです。
作業一つ一つが美しすぎました。
当たり前ですが、私のがさつな料理とは違うなーと・・・
その丁寧さが美味しさを生んでいるんですね。

面倒でついついはしょってしまう行程を、ちゃんと手間をかけると美味しく仕上がるんだということを実感。
時短料理もいいけど、おもてなし料理はちゃんと手間をかけるべきだとおっしゃっていた意味がとてもよく分かりました。

勉強になったこと
・魚はわたや血を徹底的に洗う(歯ブラシが便利)
・魚は下ゆですることで臭みがとれる
・和え物は、それぞれ具をゆでた後、だし醤油につけておくと水っぽくならない
・鯛の荒は、焼いてお吸い物に入れると生臭さがない
・粕汁やお吸い物の具は、下ゆでしておくと臭みが取れる
・お吸い物は、メインのおかずに合うよう薄めに味付ける
・出し巻きの調味料はだしに合わせ、その後卵を加えて混ぜる
・揚げものの時、片栗粉は多めにつけてしっかりはらい落とす(刷毛を使うとよい)

 

今回、素敵なお料理を習うことができてすごく勉強になったのはもちろん、同じグループの方と色々お話しすることができてとても楽しかったです。
前回と違い、みなさんベテラン主婦の方だったので、段取りの良いこと!
テキパキと役割分担して、さすがでした。
そして、実はけっこうご近所さんということが判明したので、ランチやお茶に行けたらいいですねと連絡先の交換もしました。
みんなそれぞれ忙しそうなので実現するかわかりませんが、こういう出会いって嬉しいなぁ☆



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2013年2月23日土曜日

花壇のこと

あったかかったり、寒かったり。
まさに三寒四温のこの頃です。
今日は一日黒い灰のようなものが舞っていて、なんだろうと不思議に思っていたのですが、春の風物詩「秋吉台の山焼き」が行われていたようです。
どうりで!納得。
せっかくだし、見に行きたかったなー。

先日、クロッカスの花が咲きました。
クロッカスは、ヨーロッパでは春を告げる花とされているようです。
芽が出て、つぼみをつけ、花が咲く過程を楽しめるのっていいですね。
毎朝、出勤の時に庭を見るのが楽しみになります。

 


冬の間放置気味で、すっかり寂しくなってしまった花壇。
あまりの寒さからか、シクラメンも枯れちゃったし・・・
植物を育てるって難しい。
せっかくクロッカスやチューリップが咲こうとしているのだからと、少しお花を植えることにしました。
姫金魚草ともいわれる、リナリアというお花。
今度は枯れないでねと祈りながら・・



ビオラは寒さに負けず、いっぱい花をつけてくれています。
ビオラやパンジーは強くて頼もしいです。



関係ないですが、
ドラマ「最高の離婚」にはまっています。
会話のかけあいも面白いし、俳優さん達がほんとに上手いし、夫婦について毎回考えさせられます。
好きなドラマがあると楽しみがあっていいですね♪



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2013年2月16日土曜日

春を感じる

立春も過ぎ、あったかくなってきたなぁと思える日が多くなりました。
花粉症もちの私にとっては、花粉が飛ぶやっかいな季節でもあるのですが、やっぱり春が来るって嬉しいです。

もう一つのヒヤシンスも開花しました

クリスマスのリースも枯れてしまい(以前の日記)、なんだかぽっかりとあいて寂しくなってしまった玄関。
それに代わるリースがほしいなぁと思っていたので、今日はお花屋さんや雑貨屋さんに行ってきました。
でも、なかなかいいものが見つからず・・・
以前も行った花屋さん「foglia e foglio」で相談してみると、ご希望があれば作ってみましょうか?と言ってもらえたので、なんとオーダーで作ってもらうことにしました。
リースって作ってもらえるんですね。
しかも、作ったのを見て気に入るかどうか決めても良いとのこと。
あぁ、いいお店だなぁ。。
ユーカリの葉をベースに、ドライフラワーにもなり長く使えるような、ナチュラル系のリースをお願いすることにしました。
どんな感じになるか楽しみです。

店内は春のお花でいっぱいで、見ていると欲しくなってしまったので、ミモザを1本買うことにしました。
これもドライフラワーでも楽しめるとのことだったので、壁につるして飾ることにしました。
黄色いお花が可愛いです。



トイレにも・・・


ミモザ1本で、すごく春らしくなるものですねぇ♪


買い物ついでに、大好物のいちご大福も買っちゃいました。
山口駅通りにある昔懐かしい感じの和菓子屋さん「兄弟堂」にて。
これ、すっごい美味しかったです。



春ですねぇ♪


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2013年2月13日水曜日

結婚記念日

2月11日は結婚式を挙げた日。
2月14日は入籍した日。
一般的に、世間ではどちらを結婚記念日とするものなのでしょうか?

私たちは特にポリシーもなく、建国記念日は祝日でお祝いしやすいよねという理由で、2月11日にお祝いをすることにしました。
祝日に結婚記念日をもってくるというのは、なかなか良いかもしれません♪

記念日のお祝いは、神戸北野ホテルで。
 
 
ここは、去年結婚式を挙げた後に泊まりたかったのに色々あって泊まれなかったため、絶対1年後の記念日に泊まりたい!と思っていたのでした。

憧れていた北野ホテルはやはり、外観も、ロビーも、エレベーターも、お部屋も、ヨーロッパのような趣で素敵でした。

部屋のベッド

ロビー

なんといっても、ここは世界一の朝食が食べられることでも有名です。
念願の朝食は夢のような時間でした。



パンの美味しいこと!
フレッシュジュースも、ヨーグルトも、はちみつも、ハムも、感動的な美味しさでした。
カフェオレの味なんて、まさにヨーロッパでのんだ味そのもの。
コーヒーの味が濃くて私はちょっと苦手なのですが、独身時代に何度か行ったヨーロッパを思い出しました。

素敵な空間にいられるって、ほんとに幸せ。
決してお金に余裕があるというわけではないのに、記念日にこういったイベントを許してくれた旦那さんに感謝!
日常に戻ったら、また節約生活がんばります。


それから、結婚式を挙げた北野教会と披露宴会場のレストランも見に行きました。
 

レストランでは、その日も結婚披露宴が行われるようでした。
あれから1年たったのだなと、しみじみと思うことができたので、二人で訪れることができて良かったです。

一年間、楽しいことばかりじゃなく、ケンカもたくさんしたけれど、いつも向き合ってくれてありがとう。
これからもよろしくね。

ロビーに置いてあった素敵なチェス。
旦那さんと対決し、負けました・・



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2013年2月6日水曜日

もうすぐ1年

ブログの更新が滞りがちなまま、2月に突入・・。
もうすぐ山口に来て1年になります。
思ったよりずっとはやかったなぁ。

先週末は、ピアノの演奏会に参加するため、神戸に帰っていました。
演奏会については、また別の機会に・・

演奏会の出番まで時間があったので、大阪で働いていた時の友達とも1年ぶりに会うことができました。
彼女も今年の春に結婚予定で、関西を離れ地方に住むことになったとのこと。
彼女の話す不安なこと、心配なこと、複雑な思いを聞いていると、1年前の自分を思い出しました。
私がそうだったように、きっと、今が一番不安な時なんだろうと思います。
本当にやっていけるのだろうか?とぐるぐる悩んでいた時期。
あの頃が一番悩んでいたように思います。
踏み出す前は怖くて不安な気持ちが膨れがちですが、いざ一歩踏み出してみると、案外それほどでもなかったりするものです。
特に、心配性な私はそうでした(笑)
だから、きっと彼女も大丈夫!
そう思います。

1年たって。
1年前の自分とは比べ物にならないくらい、山口のことを知っているし、自分の好きな場所も増えてきました。
それでも・・・
まだ地元にずっと住んでいられる人を羨ましく思ってしまったり、山口にいても神戸に戻っても、自分の居場所ではないような気がしてしまったりすることもあります。
私も、まだまだです・・・

ということで。
2年目も、毎日を楽しみながら、ぼちぼち頑張ります!



写真は、西宮ガーデンズの雑貨屋さんで見つけたキーケース。
2つセットだったので、友達は緑、私は赤を分けっこしました。
大事に使います♪






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