2012年9月28日金曜日

手巻き寿司でおもてなし

先日、可愛いお客様が来てくれました。
旦那さんのゼミの学生さんお二人です。
(旦那さんは大学で働いているのです)
来月初めから1年間、留学やワーキングホリデーのためオーストラリアへ出発する二人で、行ってらっしゃい会をしようということになったそうです。
外に食べに行くことも考えたそうですが、家に招待して一緒にご飯を食べたらどうだろう?という旦那さんのアイデア。

私は、山口で、なかなか家に招待する友達がいないので(寂)、こういう機会はとてもうれしかったです。

しばらく日本を離れる二人なので、和食がいいとは思うけれど、和食でもてなし料理というのは自信がなさすぎる・・
そこで、手巻き寿司を用意することにしました。
これなら失敗もないし、ナイスアイデアと自画自賛です。

いつもはスーパーで済ませますが、はりきって近所の魚屋さんにお刺身を買いに行きました。
イカ、かんぱち、カツオを買ったら、おまけでキハダマグロを1パックつけてくれるという、大サービスっぷり。
手巻き寿司をするんですよーというと、じゃあイカも長めに切っとくね!という心遣いもうれしかったです。



その他、用意した具は、
きゅうり、しそ、かいわれ、ツナマヨ、アボカド、牛肉のしぐれ煮、卵焼き、かにかま

手巻き寿司に甘辛く炊いた牛肉っていうのは、実家で定番。
美味しくてお勧めです。

テーブルセッティングはこんな感じ。
酢飯とのりは、キッチンカウンターにスタンバイ。




やや緊張してはじまった会でしたが、徐々にうちとけていけて良かったです。
そういえば、私が大学生の時、先生の家に行くなんて考えられなかったなぁ・・
そりゃ緊張するはずです(笑)
二人ともたくさん食べて、たくさんお話ししてくれて、とても楽しい時間でした。
魚屋さんのお刺身は、さすが!すっごく美味しかったです。
これからの海外生活について、心配や不安もあるけど、それでも、いろんなことを経験してきたいとキラキラ話してくれた二人。
あーいいなぁ!若いって素晴らしいなぁ!と、すっかり二人のことを応援する母のような気持ちになりました。
そして私も、向上心を忘れちゃいけないなーという気持ちにさせられちゃいました。

素敵な時間をありがとう。

二人が、それぞれ充実した留学生活、海外生活を送れますように。
そして1年後、無事に日本に帰って来れますように。



お客さんが来るからと、飾ってみたお花

2012年9月27日木曜日

お庭のこと

すっかり季節は秋です。
アメリカから帰ってきたら、なんだか季節がぐんと進んでしまった感じです。

こちらに来るまで知らなかったけど、山口市は超がつくほどの盆地です。
見渡す限り山に囲まれていることが一目でわかります。
今まで盆地で有名な京都に住んだこともありましたが、目で見て盆地だなーとは思ったことなんてなかったので、改めて山口市の小ささがうかがえます(笑)
というわけで、夏の暑さがおさまったと同時に、すっかり朝晩が冷え込みます。。

お庭のほうは、緑のカーテンも撤去し、ミニトマトやきゅうりもぬいちゃったので、すっかりさみしくなってしまいました。
次は冬野菜に挑戦するか、どうしようか・・と考え中です。


もう一方のほうの花壇は、今、けっこう良い感じです。



フェンスを利用して、ぶら下げる系のものを追加しました。
流木は、8月に旦那さんの実家に帰った時に買ったものです。
ツルニチニチソウを植えてみました。
うん、かわいい!と自己満足。






春に向けて、球根系のものも挑戦したいな☆
夢は広がります。














2012年9月22日土曜日

お土産

独身時代から海外旅行が好きだった私。
観光も好きですが、買い物も大好き。

今回フロリダでは、一人でショッピングモールに行ったり、薬局(食品や文具もおいてある)に行って買い物しました。

その中の一部を・・・


ダイバーシティーに日本初上陸した、「OLD NAVY」の子供服。
可愛すぎる! 甥っ子へのプレゼントです。



旦那さんが買ったゲーム。
これ、ピンをまたいだ時にまたいだピンを抜くことができるというルールで、ピンをできるだけ少なくするというゲーム。
残り1本にする方法があるみたいなのだけど、まだ解けてません(笑)


ポテトチップス。
アメリカのポテトチップスって、美味しいです。
ビネガー&ソルトの味も、日本にはない味で美味しい。


石鹸。
石鹸のお土産って、なにげに喜ばれる気がします。

2012年9月21日金曜日

帰ってきました

昨日の夜、無事にフロリダから帰ってきました。
旦那さんについていくだけだーというお気楽な旅を想定していたのですが、けっこう大変なことも経験してしまった、思い出深い旅となりました(苦笑)

行きと帰りは若干経路が違うものの、山口から羽田へ、成田まで移動してから、いったんアメリカ国内で乗継したのち、ようやくフロリダ州へ。
成田から16時間のフライトですが、山口からと考えると、ほぼ一日移動していました。
なかなかの遠さです。

そんな中のお仕事、旦那さんはお疲れ様です。
でも、とても有意義な人とのつながりができたようで、満足していました。

私はと言うと、旦那さんの仕事の予定のない日に一日使って観光に行くこともでき、そのあたりは大満足。
しかし、その翌日、なんと体調不良に。
これは、病院に行かないといけないかも・・というぐらい。

その日は移動日だったのですが、急遽、救急病院へ行き、診察してもらいました。
保険に入っててほんとによかったです。
全額無料ですもん。
心配していた言葉の壁も、なんとか乗り越えられました。
以前仕事で使っていたので、医療系の英語はなじみがあったことが大きかったです。
英語は勉強しておくものです。

それにしても、アメリカの病院は設備も良いし、スタッフの方も明るくて親切で、感動でした。
基本的にアメリカ人はテンション高く、明るいなーと思いますが、医療の現場でも明るいことって大事なのかも。
患者にとって、きちんと対応してもらえることに加え、明るく笑顔で対応してもらえることって、ほんとに安心感につながります。
私も、薬剤師として働く時、患者さんには笑顔で対応しないとなと改めて思いました。
点滴してもらって回復し、その後の旅も、無事乗り切れました。

そして、気付いたこと。もうひとつ。
山口は車社会だ―と散々言っていましたが・・・
フロリダ州の車社会は半端ないです!!!
山口なんてかわいいものです。
公共の交通機関なんて一部しかないし、広ーい車道ばかりの街なので、歩いている人なんてほとんどいません。
車道を横切ろうと思っても、横断歩道もほとんどないのです。
さすが、アメリカの地方社会。
規模が違いました(笑)

今回はフロリダといっても、どちらかというと街に滞在しました。
もし、今度はプライベートでフロリダに行くことがあるなら、やっぱりビーチに行きたいな。

ホテルの窓から 


 
帰りの飛行機と朝焼け

2012年9月13日木曜日

明日から・・

旦那さんの出張についていくことにしました。
行き先は、アメリカのフロリダ州です。
あくまで旦那さんのお仕事がメインのため、旅行って感じではないですが、
日常から離れて、アメリカの風を吸ってこようと思います。

行ってきます!

2012年9月12日水曜日

図書館通い

今日も図書館に行っていました。
山口に住むようになってから、図書館に行くことが増えました。
それは、なんといっても、山口の市立図書館が素敵だからです。

広ーい公園の中に近代的な建物が建っています。
この建物が、山口情報芸術センターなのですが、その中に図書館もあります。

ガラス張りで開放的だし、明るくて居心地のよい図書館。
本だけでなく、CDも借りられます。
雑誌も充実しているので、雑誌を読むだけのために行くことも。
夏の間は、私の避暑地となっています。






2012年9月11日火曜日

お弁当づくり


だいぶん、秋めいてきました。
家にいても過ごしやすいので、嬉しい限りです。

さて、仕事もせず、毎日何をしているか・・・というと、
ジムのプールに通い、ピアノの練習をしたり、図書館で借りた本を読んだり、DVDを観たり。
家事や料理に精を出しているわけではないところが、なんというか、専業主婦の鏡には程遠い感じです。
そんな中、お弁当づくりだけは、最近がんばっていることの一つです。

お弁当づくりって何気に難しい。
色合いとか、詰め方とか、おかずのバランスとか・・・
味はもちろん、見た目にも美味しそうに見えるお弁当を、ちゃちゃっと作れるようになりたいものです。
ということで、わりとよくできたお弁当を忘れないように記録。

 毎日だと面倒だけど、お弁当箱にきっちり詰められた時、ちょっとした達成感が得られる所が好きなのかも。
美味しかったよーという一言も、やっぱり嬉しいです。




鶏もも肉のカレー味ソテー
レンコンのきんぴら
キュウリの浅漬け
かぼちゃサラダ
ミニトマト

ぶりの塩麹焼き
卵焼き
切干大根の煮物
ウインナーと小松菜の炒め物
ミニトマト

牛すじ肉の煮込み
ゴーやチャンプルー
もやしときゅうりのナムル


ピーマンの肉詰め
にんじんとツナのサラダ
まいたけの辛子醤油あえ



里芋と鶏挽肉のコロッケ
もやしとみょうがのナムル
ちくわの甘辛いため
ブロッコリー

豚肉のオクラ巻きカツ
なすとピーマンのお浸し
ミニトマト







 

2012年9月7日金曜日

半年が過ぎて・・

山口での生活が始まって、半年が過ぎました。
いろいろと振り返ってみようと思います。


山口に来て戸惑ったこと

☆あまりの車社会にびっくり。
公共の交通機関がないといっても過言ではありません。
一応JRがあるし、最寄駅も徒歩10分なんですけど、ほぼ使わないんです。
みんなが電車を使わないので、駅前にお店ができることがないんですね。
なので、山口のお店のほとんどが駐車場ありの郊外型です。
こういう状況なので、車の運転は好きじゃなかったけど、必然的にどんどん上達していっております(笑)
 
 
 

☆買い物(特に服!)する場所がないこと。
一応デパートや商店街もあって、おしゃれなセレクトショップもいくつかあるのですが、種類が少ないし、高価なんです。なので、なかなか買えない。
今のところ、服は神戸に帰った時に買うもの、となっています。
ちなみに、山口の人がどこで服を買うか・・というと、やっぱり広島や福岡まで行くんだそう。
車で2時間ぐらいというのは、普通に行動範囲なんだそうです。


山口に住んでみて、良いなぁと思うところ

☆食べ物がおいしいところ
特に、スーパーでの魚売り場の充実ぶりがすごいです。
地元にいるとき、あんまり魚に興味無く、どちらかというと肉派だった私。
山口に来て、魚のおいしさに感動しました。
普通のスーパーでも、知らない魚がいっぱい並んでいるし、ハマチのような大きな魚も市場?という感じでまるまる一匹どーんと売られたりしています。
居酒屋での魚料理も、めちゃくちゃ美味しいです。

☆街並みが好き
県庁所在地の中心部なのに、緑が多く、桜の名所であり蛍が見られる川が流れています。
美術館、博物館、図書館があって、小さな喫茶店やカフェがあって、小さな雑貨屋があって、公園があって、・・・という風景は、結構好きです。
古い街並みを大事にして、古いものと新しいものが混ざっている感じは、ジブリの世界のようで好きなんです。


半年間でやってきたこと

☆ブログを始めた
☆5ヶ月間だけど、はじめて薬剤師として働いた
☆自分の車を購入して、運転に挑戦した(ただし、まだ隣の市までしか行けない)
☆ピアノ教室に通い始めた
☆ジムに通い始めた(主にプール)
☆庭づくり



山口に来てすぐ働き始め、わりと毎日忙しくしていたから、あっという間に半年が過ぎました。
半年すぎた今になって、時間がたくさんある分、山口に住んでいるんだという実感がわいてきているような気がします。
いろいろ戸惑うことはあったし、今もまだ戸惑いはありますが、確実に半年前より慣れてきている自分もいます。


次の半年間では、また仕事を再開して、山口での居場所や人とのつながりを築いていきたいなーと思います。
それから、なにか友達が作れそうな習い事とかできたらいいなー。
焦らず、ぼちぼち、一歩ずつ、またやっていこうと思います。





 

2012年9月2日日曜日

骨董市

毎月第一日曜日に、亀山公園で行われる骨董市。
けっこう規模が大きくて、活気があって楽しいので、ほぼ毎月足を運んでいます。
毎回出店数は違うようですが、今回は280店舗あったみたいです。
たくさんのお店をひやかすだけでも楽しいです。
今回は、けっこう良い買い物ができました!


今回買ったもの

竹ざる(200円)
野菜や果物を洗うのに便利で、買ってよかったです。
ステンレスのざるよりも、傷つかないし、美味しそうに見えるところがお気に入り。

キャスターつきの棚?(2800円)
実際の用途はわかりませんが、寝室のサイドテーブルとして使うために購入。
一番下の段にはアイロンまで収納できるほど、たくさん物が置けて便利!
さびているところが、味があっていいなぁと自己満足しています。






これまでに買ったもの

飾り棚
確か、はじめて行った時に買ったもの。
今はチェストの上に置いています。
もっと飾り方を工夫して、素敵に使ってみたいものです。


脚立
アメリカ製のものらしいです。
グリーンを置いたりしても可愛いと思うけど、うちでは本当に脚立が必要なので、脚立として日々活躍中です。
脚立だけど、見た目にも可愛いところがお気に入りです。


リース
リビングに飾っています。
確か150円ぐらいだったような・・
壁が華やかになって、買ってよかったなぁと思います。

2012年9月1日土曜日

津和野へ

山口には、SLが走っています。
土日のみの運行で、新山口駅から津和野駅まで。

いつかSLにも乗ってみたいのですが、今日は普通の電車(実際は汽車です)で、津和野へ行ってみることにしました。
いつもどこかへ行く時は車なのですが、電車の旅っていうのも良いものです。
旦那さんは、運転しないって楽だなーと喜んでいました。
ただ、本数が少ないのですがね・・・

津和野は島根県にある、小さな城下町。
山陰の小京都といわれます。

まずは昼食。郷土料理のうずめ飯。



醤油屋さんでお醤油を買いました。
瓶の可愛さもツボでしたが、コクがあって美味しかったです。
お刺身にも、冷ややっこにも良い!


陶器屋さんでコーヒーを飲めるところがありました。
自分の好きなコーヒーカップを選んで、コーヒーを飲めるところが良かった。
ソーサー付きのコーヒーカップ、家にもほしいなーと思ったけど、 今のところはマグカップで我慢しよう。


古民家を利用した雑貨屋さん。
見ているだけで、素敵ー☆

津和野カトリック教会。
ゴシック様式なのに中は畳敷きで、なんとも素敵な空間でした。
ステンドグラスの光が、畳にうつっているところがよかったです。






 

町屋が並んでいるレトロな城下町の津和野。
またゆっくり行きたいな。
次は、ぜひ森鴎外の生家も訪れたいです。

山口は、これといった街や観光はないけど、大人が楽しめる情緒ある場所がいくつかあってよかったなーと思います。
まあ、基本田舎ですけどね。