美味しいお店めぐり

週末、行きたいなーと思っていたお店２軒に行けました。

まず１軒目。
カイザーというパン屋さん。
職場の人に教えていただきました。

家から自転車で行ける場所にあります。
住宅街にある小さな小さなお店なのですが、お客さんが常に入れ替わり立ち替わり入っていました。
ほんとは、有名だといわれるマロンパイを買いたかったのですが、残念ながら売り切れ。
１日２回の焼き上がり時間を狙って買いに行かなければならないようです。
次回リベンジしたい！

今回買ったのはクグロフ。
甘さがちょうど良くて美味しかった☆

そして２軒目。
ottobarというカジュアルな欧風料理屋さん。
商店街のそばにあるので、通るたびに気になっていたお店です。
ココットで煮込んだ料理が有名なお店なので、私はブイヤベース、旦那さんは豚肩ロース煮込みのランチセットにしました。
とても美味しかったし、おしゃれなお店で私は大満足。
でも、旦那さんにはちょっと量が物足りなかったかな？
夜はワインに合う一品料理が多いみたいだったので、いつか夜にも来れたらいいなー。

フォレストアドベンチャー

先週の３連休の最終日。
福岡県にできたフランス発祥のフォレストアドベンチャーという施設に行ってきました。
旦那さんのゼミの「大人の社会見学」という企画だそう。
ゼミ生は二人だけなので、良ければどうぞと声をかけていただき、参加させてもらうことにしました。

朝集合したら手渡された手作りのしおり。
かわいい・・・♪

この日はとても気持ちのいい秋晴れでした。
森の中は思っていたより涼しかったですが、絶好のアスレチック日和。

しかし、楽しそうだとは思うけど、私はけっこうな怖がりなので、果たしてできるのか・・？という不安でいっぱい。
この施設では、杉の木を利用して、１０メートル以上の高さのところにアスレチックが作られているのです。

始める前に、インストラクターからの安全講習があります。
この時、低い場所での練習もしっかりさせてもらえるので、ちょっと安心です。
きっちりやり方を守っていれば、絶対落ちないように安全面が考えられていて、怖がりな私でも案外楽しめました。
慣れないうちは、高さに足が震えましたけど（笑）

いくつか難関というか、結構勇気のいる箇所もあるのですが、そういう時にみんなで励まし合ったり、掛け声をしたり、そういった一体感が感じられたのも良かったです。
ちょっと頑張ればできるというぎりぎりのところをついてくる感じが、うまく作られているなーと感心しました。
全部のコースをやりきった時の達成感といったらなかったです。
みんな、よく頑張りました！
これから社会人になろうとする学生さんにとっても、がんばればできる！という自信ができたと言っていました。
もともとは企業の研修用に作られた施設とのことですが、こういう理由からなのかな？

全国のいろいろな所に施設があるようです。
自然を楽しむことができる、楽しいスポットでした。

フォレストアドベンチャー
http://www.foret-aventure.jp/index.html

炊き込みご飯

働き始めたので、また家事との両立の試行錯誤の日々です。

料理をするのはあまり苦ではないのですが、私にとって一番めんどくさいのが、献立を考えることです。
料理をしている時間よりも、献立を考えてる時間のほうが長いような気さえします。
みなさん、どうやって献立を考えてるのでしょうか？

今日は、舞茸ご飯を作りました。
レシピは、↓です。
http://cookpad.com/recipe/981444

考えてみれば、炊き込みご飯というものを作ったのは結婚してから初めて。
帰ってきた旦那さんの喜びようはものすごかったです（笑）
それほどまでに、炊き込みご飯が好きだったとは・・・
学生時代、自分で炊き込みご飯の素を使って作った炊き込みご飯を、３合たいらげてしまったという武勇伝も披露していました。
彼にとって炊き込みご飯は、やめられない止まらない、かっぱえびせんのような存在だそうです。
今回も、ストップをかけなければ、朝ご飯の分まで食べてしまう勢いでした。

それほど炊き込みご飯に思い入れのない私も、この炊き込みご飯はとっても美味しくて気に入りました！
オイスターソースを使うところが、いいアイデアだなーと思います。

 

ちなみに、先日作った、「なすと鶏ももの甘酢炒め」も、すごく美味しかったです。
http://cookpad.com/recipe/1962392

毎日、献立が思いつかず、途方に暮れてしまう私にとって、クックパッドはほんとに便利！
なくてはならない存在です。



結婚して変わったこと

結婚して変わったことっていくつかあるような気がします。
大きいことでいえば、お金の使い方。
結婚とは、社員二人の中小企業の運営のようなものだと、作家の山本文緒さんが言っていました。
独身時代のように好きなものを好きなように買えない寂しさはありますが、節約したり貯金することに目的があるので、ちょっとしたやりがいのようなものも感じられます。

そして、小さいことでいえば、納豆です。
私は関西人らしく、納豆が食べられませんでした。
なのに、旦那さんは納豆大好き。
これは相容れないところかもしれない、とまで思っていましたが、食べれるようになったんですねー。
納豆そのものは苦手なんですが、何かを混ぜて味付けをしっかりすると、けっこう美味しいことに気づいたんですよね。
今では、朝ご飯には必ず納豆を食べるようになった程です。
まあ、納豆は朝ご飯のおかずとして便利という側面が大きいのですが（笑）

混ぜるものとしては、ネギ、オクラ、長芋、キムチと色々ありますが

一番好きなのは、アボカドです！！
お気に入りのこの器に入れて、いつも食べています。
アボカドの時には、ワサビを入れるのが美味しいです♪

料理教室

合同ガスの展示場で、時々料理教室をやっているとのことを情報誌で知りました。
値段も１回１２００円程度（企画によって違う）とお手頃なので、申し込むことにしました。
私が申し込んだのは、「鶏メニューコース」全２回
講師は、市内にある焼鳥屋さんの店長さん。（人気店のようです）
鶏肉の部位別に、色々な料理を教えてくれるという企画でした。

1回目は、９月末。
そして２回目が今日でした。

料理教室には行ったことがなく、行ってみたかったということもありますが、友達ができたらいいな～というのも理由の一つ。

今回の料理のメニューは、
・塩味親子丼（とりもも肉）
・ささみの山かけ
・砂肝ニラ炒め
・砂肝ポン酢

ちなみに前回のメニューは、
・レバーの春巻き
・胸肉の塩チャーシュー
・手羽先の味噌煮込み

グループに分かれて作業をするのですが、今回も前回と同じメンバーだったので、前回よりは仲良くなれたらいいなーと思いつつ、作業開始。
同年代なのですが、私以外は独身の方。
わりとみんな遠慮がちに作業してしまうメンバーなので、やっぱり今回も作業が他のグループよりも遅くなってしまいました。
でも、砂肝の処理の仕方を、みんなであーだこーだと言いながら順番にやってみたり、下味をつけておいておく作業を忘れてて、まぁいいよいいよ、味は薄めで、なんて言いながら、直前に下味をつけてみたり。
とても楽しく作業できました。

試食もしましたが、全部とても美味しかったです。
塩味親子丼は、塩と塩麹のみの味付けなのですが、美味しかったぁ。
簡単だし、ぜひまた作ろうと思うメニューでした。

 

でもやっぱり、友達になりませんか？とか、連絡先交換しませんか？なんてことを言うきっかけがつかめず、結局その場限りになってしまいました。
うーーん、友達づくりって難しいです。
せっかく同年代の方達と知り合えたのになぁ。。

まあでも、今回は残念だったけど、こんな風に人と出会う機会を増やしていけば、自然といつか友達もできるかもしれないなーという大らかな気持ちでいたいなと思います。

 急いでいたため盛り付けが雑ですが、完成品！

 

 



お土産もありました☆

店長さんの知り合いのケーキ屋さんのシフォンケーキ

仕事開始！

１０月から、ようやく仕事を始めました。
職場は、家の近くの薬局です。

薬剤師として経験が浅いけど、全くやったことがない訳ではないし、そこまで大変ではないかな？と少しタカをくくっていたけれど、いやいやどうして、なかなか疲れた一週間でした。
確かに前の経験も役に立っていないわけではありません。
でも、薬局が変わるとやり方も変わるため、また一から覚えることがたくさん！
薬の種類や置き場所、調剤機器の使い方。
そして、そこの病院の先生がどんな時にどんな薬を処方するのか、ジェネリック医薬品をどれだけ使用するのか、薬歴（指導の記録）をどこまで書くのか・・

今は覚えるだけで精いっぱいです。
薬剤師というのは、スピードと正確さが命なのですが、それって「経験」と「慣れ」の部分が大きいのですよね。
環境適応能力の低い（と考えられる）私は、こういうところでも、慣れるまでが一苦労です。
はやく、今のやり方を自分のものにしていかないとなと思います。

働き始めるとやっぱり疲れるし、自分の仕事のできなさに落ち込んだりもするけど、働くって人間の基本的欲求なのかも。
誰かの役に立っているという実感があると、生活にハリがでます。

週末はゆっくり休んで、また来週からがんばろう！

散歩道

水辺の景色が好きです。
地元の神戸は港町だし、海を近くに感じられるところが好き。
大学時代下宿していた岡山では、旭川という大きな川が近くにあり、河川敷を自転車で走るのが好きでした。
大学卒業後住んでいた京都でも、桂川の近くに住んでいたし、鴨川沿いも好きだったな。

そして山口でも、家から徒歩３分ほど、という近さのところに椹野川が流れています。
特に意識して家を決めた訳ではないのに、面白い共通点です。

その椹野川沿いの景色がとても好きです。
特に最近、秋の空が高くて、気候も良くて、散歩するのがとっても気持ちいい！

河川敷にはジョギングコースがあり、公園があり、みんなの憩いの場といった感じ。
ピクニックをしている家族連れや、野球をしているちびっこたちや、ゲートボールをしているおじいちゃん、おばあちゃん。
もちろんジョギングやウォーキングをしている人もたくさんいます。
私も、一時期ジョギングしてたんですが、最近めっきりやってないな。。

この景色が、好きなんです。

 

 

凪いだ川面に、山、空、雲や木々がうつっていて、幻想的。
吸いこまれそうに綺麗で、見ていると気持ちが落ち着いていく感じがします。
この写真を撮った場所は、ぼんやりと佇んでいる人がいたり、写真を撮ろうとカメラを構えている人がいたりと、人気のスポットのようです。


石を伝って、川を渡ることもできます。

土手に彼岸花も咲いていました。秋ですねぇ。