球根の植物

去年の秋ごろ、春に向けて、球根の植物を植えました。
花壇にクロッカス、チューリップ、そしてヒヤシンスの水栽培。

最近、クロッカスとチューリップの芽が出てきたのを発見しました。

クロッカスの芽

 

チューリップの芽

そして、なんだか時期が早いような気がしますが、ヒヤシンスの花が咲きました。
ヒヤシンスって咲くとほんとに豪華！
そして、とってもいいにおい！

まだまだ寒いですが、ちゃんと一歩ずつ春に向かって進んでいるんだなぁ。




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だしをとる

今年の目標の一つ。

「だしをとる」

以前に一人暮らしをしていた時も、結婚してからも、ついつい使ってしまう便利なだしの素。
せっかく海の幸豊富な山口に住んでいるのにもったいないと思いつつ、でもやっぱり面倒くさい・・
と、なかなか行動に移せていませんでした。
それならまずは形から・・・と、萩にある道の駅「萩しーまーと」に行ってみることにしました。

ここの道の駅は、ほんとに楽しいです。
漁港の隣にあるので、新鮮な魚がたくさん！
もちろん、だしをとるための煮干し、昆布も種類豊富でした。
迷った末、いりこ、あじ煮干し、昆布を買うことに。

こんなに長い昆布！

これらを購入していると、
昆布を買っていたおばさんが、「あなたも買ったの？ここのは良いだしがでるわよー。私はいつもここに買いに来るのよ！」と。
やっぱり萩まで来てよかったなぁと思えた嬉しい一言でした。

しーまーとには、レストランもいくつかあります。
せっかく来たので、お昼ごはんに限定２０食というお寿司セットをいただき、さすがの美味しさに感動でした。
次は海鮮丼も食べてみたい！

さっそくあじの煮干しで作った味噌汁も、次の日昆布でだしをとって作った水炊きも、ほんとに美味しかったです。
当たり前ですが、だしの素とは全然違う！
料理にだしって重要なんだというのがよくわかりました。

さて、次はこれを続けられるのか。
それが問題ですが・・・がんばります！


ところで。
以前母と萩に行った時に買って気に入った夏ミカンのゼリーも買えました♪
やっぱり美味しかったです♪

 



 

 

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はまっています

正月ボケに加え、年始早々に６連勤。
なかなかハードな１週間でした。
そして、新年早々にお弁当作りを断念するという始末・・・来週からがんばります（笑）

はまっているというのは、漫画です。
家の近くのレンタルショップでは、漫画の貸し出しをしています。
日曜日は１０冊以上借りると半額になるとのこと。
１０冊の漫画を７泊８日で借りて、なんと３５０円！安い！

ということで、先週から旦那さんと漫画を読み漁っています。
そして、はまってしまいました。

ヤマザキマリさん。

テルマエロマエで有名ですが、私がいいなぁと思ったのは「ルミとマヤとその周辺」というお話。
作者の自叙伝のようです。
なつかしい子どものころを思い出しますし、どのお話もちょっとせつなくて、あったかくって泣けます。
二人姉妹のお話って、自分に重ねる部分もあって、なんだかじーんときてしまいます。

ヤマザキマリさんは、海外でずっと生活されているとのこと。
海外生活のエッセイ漫画もすっごくおもしろいです。
一度はまると、その作者の作品をかたっぱしから読みたくなるという癖がある私・・・。
レンタルショップには置いてないものもたくさんあるので、読みたくてうずうずしています。

特に、この本が気になります↓
「望遠ニッポン見聞録」

国や地域によって異なる文化の体験記というか、文化の違いについて書かれたものがとても好きなんですよね・・
さっぱり理解できないところがあったり、その中で共通する部分があったり、共感するところがあったりするのが面白い。
それって私が旅行が好きな理由の一つでもあるし、このブログにも通じるのかなぁと思います。




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年末年始の過ごし方

ずいぶん日にちが経ってしまいましたが、年末年始のことについて。

もちろん帰省しておりました！
が、今回はちょっと豪華に、帰省ついでに鳥取カニ旅行を盛り込むことにしました。

１１月から計画していたこのプラン。
カニが大好きな旦那さんは、それはそれはこの日を楽しみにしていたようでした。

山口から特急「スーパーおき」で日本海側を通って、鳥取へ。
鳥取からは特急「スーパーはくと」で神戸まで。
特急を乗り継ぐこのルート。
男の人にとってはワクワクしてしまうようです。
たいして電車に興味のない私も、日本海の海岸沿いを走っていく感じは初めてで、旅情たっぷりの風景に感動しました。
かなり時間はかかりますが、車窓を楽しみ、うとうと眠ったり、本を読んだり、お菓子を食べたりと、列車の旅も悪くないなぁと思いました。

宿泊したのは、はわい温泉。
もう十分というぐらいのカニと、湖を見ながらの温泉に、一年間の疲れが吹き飛んだような気がしました。
年末料金でちょっと高かったけど、一年頑張ったご褒美ということで！

ゆでガニ。カニみそが美味しかった♪

湖の上にある露天風呂

朝ご飯

年始はお互いの実家へ挨拶し、初詣に行き、バーゲンめぐりもすることができました。
毎日美味しいものばかり食べていたので、体重は確実に増えましたが、楽しい年末年始を過ごすことができました。

帰りは新幹線で帰りましたが、行きに比べて速いこと！
改めて、新幹線の偉大さを感じられました（笑）

行き帰りでお世話になったのは、こちらののど飴。
旅に飴ちゃんって必需品ですよね！
最近、生姜がブームです。

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あけましておめでとうございます

もうすっかり正月も明けてしまいましたが、遅ればせながら・・・

新年あけましておめでとうございます。

去年は私にとって変化の年でした。

結婚式、新婚旅行、引っ越しと続き、慣れない土地での生活にいっぱいいっぱいだったなぁ。

去年の私に「よくがんばった！」と褒めてあげつつ、今年はもう少し余裕を持って日々を過ごすことができたら良いなぁと思います。

いくつか挑戦したいことがあるので、まずはそれをリストアップするところから始めよう！

ブログも続けていきたいと思いますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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